Le pain d’épices est l’un des plus vieux gâteaux du monde et la recette
bourguignonne date du moyen-âge ; les ingrédients principaux sont
le miel, la farine de blé ou de froment et les épices, …chut …
rien de plus ne sera dévoilé …
ce sont les secrets de chaque producteur !
La recette traditionnelle s’agrémente parfois d’orange ou de chocolat.

Le pain d’épices se déguste tout au long de la journée :
au petit-déjeuner, nature ou grillé, et aussi à midi en dessert avec
une glace à la vanille, une île flottante et les jours de fête en entrée
avec du foie gras, au goûter pour les enfants et pour les grands avec
du thé et aussi le soir, pour une gourmandise sucrée.

Les bonnes adresses :